難易度 ★★★ 所要時間 約40分
お菓子作りの中でも難易度の高いマカロンがお家で作れちゃう♡
しかも乾燥なしの時短レシピ✨
卵白消費にもピッタリの喜ばれレシピです！
マカロン生地編・バタークリーム編に分けてお伝えいたします。
第19回 乾燥いらずのショコラマカロン♡ ～マカロン生地編～
オーブンが変われば焼き方も変わる⁉
我が家のオーブンレンジがついに寿命を迎えました😢長い間ありがとう♡
そして迎えたニューオーブン✨キレイになったオーブンにウキウキ💕
しか～し！待っていたのは失敗の嵐…
オーブンが変われば焼き方も変わる！あなたのオーブンはどんなオーブン？
第18回 甘栗で!?本格モンブランタルト♡
難易度 ★★☆ 所要時間 約60分
寒くなってくると恋しくなるのがモンブラン♡
でも…おうちでつくるのは難しそうだし、材料揃えるだけでも大変そう…
そんなあなたに朗報です！
なんと甘栗で手軽に美味しいモンブランが出来ちゃうんです！！！
第17回 なめらか濃厚かぼちゃクリーム
難易度 ★☆☆ 所要時間 約30分
ロールケーキにもタルトにもシュークリームにも使える！
かぼちゃ好きにはたまらないかぼちゃクリームができました✨
シャンティーとの相性も抜群なので、一緒に使うことをオススメいたします♡
kokeiroのクリスマス🎄
皆さん楽しいクリスマスお過ごしになりましたか？
私は今年、4種類のケーキを作りました🎂
お友達と（子供6名、大人3名 ）・家族親せきと（子供２名、大人6名）・お友達と（子供4名、大人2名）とシーン別でご紹介いたします🍰 “kokeiroのクリスマス🎄” の続きを読む
うそでしょ…12月て⁉
第16回 大大大好評♡キャラメルバナナタルト ～キャラメルバナナ編～
難易度 ★☆☆ 所要時間 約30分
大大大好評のキャラメルバナナタルト第2章！キャラメルバナナ編です✨
季節にとらわれず、手軽に買うことができるバナナを使って絶品スイーツに仕上げます♡
材料を余すとこなく使って、キャラメルソースも作っちゃうよ♪
“第16回 大大大好評♡キャラメルバナナタルト ～キャラメルバナナ編～” の続きを読む
第15回 大大大好評♡キャラメルバナナタルト ～タルト台編～
難易度 ★☆☆ 所要時間 約60分
大大大好評のタルト台いよいよレシピ公開です✨
材料はシンプル！市販のビスケットを使用して本格的なタルト台が手軽にお家で作れます♪ “第15回 大大大好評♡キャラメルバナナタルト ～タルト台編～” の続きを読む
９月のお菓子教室
９月の課題スイーツは「タルト」！
汎用性の高いタルト♡皆さんはどんなタルトがお好きですか？
おいしいタルト台の作り方さえ覚えてしまえば、デコレーションを変えるだけでレパートリーが大きく広がります✨
kokeiro流♡生クリームの使い分け
レシピにサラッと書かれる「生クリーム 〇〇g」の文字…
スーパーに行くと数種類の生クリームがっ!!!
どれ買えばいいの⁉と、なった経験ありませんか？
種類によって、適性や扱い方の違いがあります。そこで、生クリームの種類別の特徴とkokeiro流生クリームの使い分け方をご紹介いたします♡