6月の課題スイーツは「ほうじ茶プリン」＆「台湾カステラ」🍰
暑くなると食べたくなる、ひんやりちゅるんっとほうじ茶プリン♡
そして近年話題のしゅわしゅわしっとり台湾カステラ✨
30℃を超える真夏日が連日続きますが体調など崩していませんか？
なにかおいしいスイーツ食べたいけど暑いからオーブン使いたくないな～とか、外に出たくないけど話題のスイーツ気になるな～とか！そんなあなたにご提案♡
夏を意識したスイーツ二品♪
- 大人に大人気！和を感じる♬ 「ほうじ茶プリン」
- 口に入れるとシュワっと溶けちゃう♬ 「台湾カステラ」
どちらもまた食べたくなる夏にぴったりのスイーツです☀
詳しいレシピは次回投稿予定ですが、初めての方もいらっしゃると思うので、ここでは簡単に二品の説明をしていきたいと思います。
ほうじ茶プリン
こちらは、２層仕立てのオーブンを使わずにゼラチンで作るプリンです！
① 黒蜜とほうじ茶で作るゼリーの層
② ほうじ茶を牛乳で煮出し、生クリームと合わせて作るプリンの層
水分量に対し、固まるギリギリのゼラチン量で作っているので、ちゅるんっと口当たりがとってもなめらかに仕上がっています。
我が家の子供たち（年中・小１）にはまだ早かったようですが、年長さんでも「おいしい♡」と食べたという声もありました♡
特に人気だったのは女性✨
ママ友やおばあちゃんに作って大好評だったという、うれしい報告がたくさん届きました😊💕
台湾カステラ
初め聞くという方もいらっしゃるかな？
一言で言うなら…しっとりしたシフォンケーキ！
でも、シフォンケーキとは全く違う食感で、口に入れた瞬間しゅわっと解けてあっという間に消えてしまいます。
この食感を是非みなさんに経験していただきたい！！！
最近では専門店もできていますが、お家でも作れちゃうんですよ♪
今回は、作りやすいパウンドケーキ型で作りました♬
じとじと暑いこれからの季節、おいしいスイーツを作って、みんなで乗り切りましょう✨